微波干燥具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短,能最大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。下面小編分享關(guān)于哪些行業(yè)可以使用微波殺菌設(shè)備?原理是什么?的內(nèi)容,歡迎閱讀!
哪些行業(yè)可以使用微波殺菌設(shè)備?
1.食品工業(yè)和微波在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。微波爐、微波爐、微波爐等設(shè)備具有殺菌時(shí)間短、殺菌完善等優(yōu)點(diǎn),既能滿足食品生產(chǎn)要求,又不破壞食品中的營(yíng)養(yǎng)。
⒉微波殺菌設(shè)備用于化工行業(yè)。在化工行業(yè)中,適用于粉末、污泥、顆粒和晶體材料的干燥和脫水。例如:化學(xué)原料、化學(xué)礦產(chǎn)、精細(xì)化學(xué)品、有機(jī)化學(xué)原料、無(wú)機(jī)化學(xué)原料、肥料、聚合物、無(wú)機(jī)涂料和顏料、染料和顏料、食品和飼料添加劑、催化劑和化學(xué)添加劑、粘合劑。與傳統(tǒng)加熱相比,微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn):無(wú)功耗、加熱均勻、干燥速度快、無(wú)熱慣性、環(huán)保、操作簡(jiǎn)單、易于控制。
3.在竹木工業(yè)中,使用的設(shè)備是殺蟲(chóng)劑。該發(fā)明具有加熱均勻、殺菌快、不變形、質(zhì)量好、連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)方便等優(yōu)點(diǎn)。
微波干燥殺菌設(shè)備原理:
連續(xù)波磁控制管作為微波振蕩源,磁控制管為正交場(chǎng)微波電子管,直流電場(chǎng)垂直于恒定磁場(chǎng)。磁控諧振器是由許多小型諧振器組成的復(fù)雜諧振系統(tǒng)。傳統(tǒng)塊是微波頻率選擇網(wǎng)絡(luò)。負(fù)極塊發(fā)射的電子首先受到直流電場(chǎng)的影響,并以一定的角度彎曲。在從負(fù)到正的流動(dòng)過(guò)程中,車輪擺動(dòng)錘的軌跡發(fā)生了變化。當(dāng)高頻場(chǎng)與電子云同步時(shí),磁道向正極上升,形成電子輻條。在輻射高頻場(chǎng)中,電子將勢(shì)能轉(zhuǎn)化為高頻場(chǎng)的能星,從而增加高頻場(chǎng)的振幅。磁控制管振動(dòng)后,存儲(chǔ)在諧振器中的直流電轉(zhuǎn)化為高頻能量,并通過(guò)波導(dǎo)輸出足夠的微波能量。
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